Atpakaļ

Garneles Tempurā

Garneles Tempurā

Sastāvdaļas:

Jēlas Tīģergarneles
Kviešu milti panēšanai
Eļļa fritēšanai

Sastāvdaļas tempura mīklai:

1 paciņa Tempuras mīklas maisījuma BLUE DRAGON Mīklas maisījums Tempura, 150g
250 - 300 mililitri gāzēta auksta ūdens

Pagatavošana:

1. Traukā ieber Tempuras mīklas maisījumu un pievieno aukstu gāzētu ūdeni.
2. Visu labi apmaisa.
3. Mīklai jābūt diezgan šķidrai, kad tā gatava, to ievieto ledusskapī uz neilgu brīdi.
4. Garnelēm noņem čaulu.
5. Tās šķērsām viegli iegriež, tā, lai tās iztaisnotu.
6. Kastrolī vai dziļā pannā ielej eļļu un uzkarsē.
7. Gatavās garneles apviļā miltos, tad mērc Tempuras mīklā.
8. Tos liek cepties eļļā, cep īsu laiku (30 - 60 sekundes).
9. Gatavos gabaliņus liek uz salvetēm, lai tās absorbē lieko eļļu.

!!! Pasniedz siltas kopā ar Kikkoman Sojas mērci vai Exotic Food Saldo čili mērci.