Kumosa lieluma vistas gabaliņi, kas uzdurti uz neliela bambusa iesmiņa. Gaļu mērcē saldā Teriyaki mērcē un grilē 4-5 minūtes. Japānā tas ir ļoti populārs ielu ēdiens un ik uz stūra Jūs atradīsit „Yakotori” stendu.