Renkon
Sakne pārsvarā sastāv no cietes un 15% cukura, garša un smarža ir pavisam minimāla.
Izmanto lotosa sakni tempurai, sautēšanai, suši, salātiem. Lai izjustu lotosa saknes saldo garšu, gatavojot pievienojiet etiķi.
Izmanto lotosa sakni tempurai, sautēšanai, suši, salātiem. Lai izjustu lotosa saknes saldo garšu, gatavojot pievienojiet etiķi.
Pirmās liecības par to, ka lotosa sakne tika izmantota pārtikā, attiecināmas uz 713. g. pirms kr.
Saknei parasti ir četras daļas un tā izskatās kā garš šaurs balons ar trim mezgliem. Miza ir bēša, bet iekšpuse balta un kraukšķīga. Gareniski saknei ir vairāki vertikāli caurumi. Kad sakne tiek griezta pretējā virzienā, šķēlītes iegūst ziedam līdzīgu rakstu piešķirot dārzenim neparastu izskatu.
Saknei parasti ir četras daļas un tā izskatās kā garš šaurs balons ar trim mezgliem. Miza ir bēša, bet iekšpuse balta un kraukšķīga. Gareniski saknei ir vairāki vertikāli caurumi. Kad sakne tiek griezta pretējā virzienā, šķēlītes iegūst ziedam līdzīgu rakstu piešķirot dārzenim neparastu izskatu.
